Премьер-министр Индии Нарендра Моди призвал мировое сообщество выращивать больше проса и внести его в число основных продуктов питания исходя из задач продовольственной безопасности и полезности этого злака. Об этом премьер заявил в обращении к Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН.
"Пандемия, которая случается раз в столетие, за которой последовала конфликтная ситуация [на Украине], показала, что продовольственная безопасность по-прежнему вызывает озабоченность планеты. Насущная необходимость состоит в том, чтобы сделать просо выбором для продуктов питания на будущее", — цитирует в среду слова Моди газета "Таймс оф Индиа". Обращение главы индийского правительства было зачитано во вторник в штаб-квартире ФАО в Риме на церемонии, посвященной официальному представлению 2023 года как Международного года проса.
По мнению Моди, изменение климата также может повлиять на доступность продуктов питания. "В такое время глобальное движение, связанное с просом, является важным шагом, поскольку его легко выращивать, оно устойчиво к климатическим изменениям и засухе", — добавил Моди.
Он уверен, что просо, из культурных видов которого делают пшено, полезно для потребителя, земледельца и климата. "Это хороший способ увеличить сельскохозяйственное и диетическое разнообразие", — указал премьер Индии.
Генеральная Ассамблея ООН в марте 2021 года приняла резолюцию, инициированную Индией, которая объявила 2023 год Международным годом проса. Этот шаг призван повысить осведомленность общественности о пользе проса для здоровья и его пригодности для выращивания в суровых условиях и в условиях изменения климата. Индия также считает просо важнейшим злаком в истории развития индийской цивилизации.
В сентябре текущего года Моди предложил странам — членам Шанхайской организации сотрудничества (ШОС) провести в предстоящем году фестиваль проса в рамках объединения.
Премьер Индии призвал мир активнее выращивать просо для продовольственной безопасности
Войдите, чтобы отправить комментарий