Производство рыбы в Ростовской области планируют нарастить для того, чтобы более чем на 20% увеличить потребление рыбы среди жителей. В настоящее время дефицит потребления рыбы от рекомендованной медицинской нормы в регионе составляет порядка 12 тыс. тонн в год, сообщил в рамках правительственного часа в Заксобрании региона министр сельского хозяйства и продовольствия области Константин Рачаловский.
"Рекомендуемая норма потребления рыбопродуктов на человека — 22 кг в год. В Ростовской области потребляется порядка 80 тысяч тонн [рыбы], из них 56 тысяч тонн собственного производства, 24 тысячи тонн завозится. Мы имеем дефицит рыбной продукции до необходимой медицинской нормы порядка 12 тыс. тонн. И этот объем нужно производить в Ростовой области, нацеливаем себя на выполнение этой задачи", — сказал Рачаловский.
Спикер регионального парламента Александр Ищенко отметил высокий уровень потребления рыбы в регионе по сравнению с другими субъектами России. Однако, по его словам, регион также получает поставки рыбы из других регионов — Дальнего Востока, а также из Таиланда, Вьетнама и других азиатских стран.
"С момента введения санкций много рыбной продукции завозилось по импорту и когда наступили санкционные ограничения, то для нас это стало возможностью выхода на рынок. Сегодня мы наблюдаем это в индустриальном рыболовстве: появляется спрос и возможность реализации того, что ранее было невозможно — форель, осетровые, красноклешневый рак. Это востребованное направление", — подчеркнул Рачаловский.
Он отметил, что рыбоводческие предприятия с момента начала санкций столкнулись с проблемами обеспечения кормами. В основном, по его словам, кормовая база уже замещена продукцией отечественных производителей, но остаются незамещенными корма для выращивания осетровых. Их по-прежнему разными путями доставляют из других стран.
Также министр заявил о новой форме господдержки предприятий в этой сфере. В 2023 году власти региона планируют возмещать предприятиям до 70% затрат на приобретение кормов. Это коснется хозяйств, занимающихся выпуском молоди в естественные водоемы.
Ростовская область является регионом-лидером на юге по производству рыбы и рыбной продукции. Здесь начитывается более 400 предприятий, осуществляющих деятельность в этой сфере. В регионе ежегодно выращивают более 24 тыс. тонн товарной рыбы, добывают более 9 тыс. тонн водных биоресурсов, перерабатывают более 22 тыс. тонн рыбной продукции. Рыба, выращиваемая в прудах области, поставляется в Москву, Петербург, Краснодарский и Ставропольские края.