Министр охраны окружающей среды, продовольствия и сельскохозяйственного развития Великобритании Териз Коффи порекомендовала соотечественникам заменить брюквой помидоры и салат, дефицит которых ощущается в последнее время в стране. Такое заявление политик сделала, выступая в четверг в Палате общин, нижней палате британского парламента.
"Многие могли бы есть прямо сейчас брюкву вместо того, чтобы особенно задумываться о видах салата, томатов и их подобным, но я уверена, что потребители хотят целый год иметь выбор, и именно поэтому супермаркеты, производители продовольствия и фермеры во всем мире постараются соответствовать [запросам рынка]", — сказала Коффи. По оценкам министра, перебои с некоторыми овощами в Великобритании могут продлиться две-четыре недели.
Эксперты называют причиной дефицита плохую погоду на юге Испании и на севере Африки, откуда на британский рынок поступает большое количество овощей, а также нехватку рабочих рук, высокую инфляцию, нарушение цепочек поставок и последствия выхода королевства из состава Евросоюза.
В этой ситуации четыре крупные британские сетей розничной торговли ввели ограничения на продажу помидоров, огурцов и перцев.