Гастрофестиваль сибирских блюд, посвященный 130-летию города, планируют провести в Новосибирске с 10 по 25 июня. На нем планируется установить мировой рекорд и приготовить 1 300 биточков из щуки, сообщили в пресс-службе мэрии Новосибирска в четверг.
"С 10 по 25 июня к 130-летию города в Новосибирске состоится гастрономический фестиваль "Сибирская кухня". Планируется установить мировой и национальный рекорды по приготовлению блюда сибирской кухни — 1 300 биточков из щуки. Более 50 шеф-поваров сибирского региона приедут в Новосибирск в День города, чтобы установить рекорд", — говорится в сообщении.
Власти города также объявили конкурс традиционных семейных рецептов блюд. Один из них выберут для приготовления вкусного угощения на день города. Организаторами мероприятия выступает Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров, а также мэрия. В фестивале смогут принять участие предприятия общепита со всего Сибирского федерального округа (СФО). С 10 по 24 июня пройдет народное голосование и экспертная оценка блюд, Гости, попробовавшие блюда в рамках фестиваля, смогут проголосовать за понравившийся сет и предприятие питания. По итогам народного голосования будут выбраны победители.
В этом году в Новосибирске отмечается 130-летие со дня основания. Вечером в день города 25 июня в центре Новосибирска пройдет плац-парад духовых оркестров из 11 регионов России, которые в том числе исполнят песни, посвященные городу. Центральная улица Ленина будет перекрыта с 3 июня по 10 июля для украшения в связи проведением на ней Международного фестиваля цветов.
Мировой рекорд по изготовлению биточков из щуки планируют установить в Новосибирске
Войдите, чтобы отправить комментарий