Псковская область представляет на выставке "Россия" свои гастрономические бренды

Рестораторы Псковской области представили на выставке-форуме "Россия" в Москве региональные гастрономические деликатесы, среди которых маринованный судак с можжевельником, каша по древним рецептам из поселка Изборска. Дегустации проводится в среду в рамках Дня Псковской области, сообщила пресс-служба регионального правительства.
"Дом российской кухни на международной выставке-форуме "Россия" в День Псковской области, 20 декабря, принимает гастрономическое представление "Псковская еда". Представляют яства шеф-повар одного из заведений Пскова Андрей Лебедев и представители региональных гастрономических брендов. В течение дня гостей выставки-форума ждут псковские кокоры, маринованный судак с можжевельником, пыжовская каша из Изборска", — отмечается в сообщении.
Также в меню псковские рыбные деликатесы, пушкиногорские сыры, печорский пряник "Императорский", великолукское мороженое.
"На площадке пройдет презентация маршрута в сфере гастрономического туризма "С грохотом по фермам", который считается одним из самых интересных в России. Ранее он стал победителем всероссийского проекта "Открой свою Россию". В этом туре чередуются яблоневые сады и сыроварни, участники знакомятся с производством пряников и ткачеством", — говорится в сообщении. Сопровождает мероприятие музыка ансамбля "Сказ" им. Румянцева во главе с заслуженным деятелем искусств Псковской области Константином Абабковым, который на выставке "Россия" установил рекорд страны по продолжительности игры на балалайке.
Международная выставка-форум "Россия" проходит с 4 ноября 2023 по 12 апреля 2024 года на ВДНХ. Экспозиции представляют все 89 российских регионов. ТАСС — генеральное информационное агентство форума.