Астраханские компании, занимающиеся производством и реализацией рыбных деликатесов, в том числе черной икры и рыбы осетровых видов, впервые начали поставки своей продукции в Азербайджан. Об этом сообщил ТАСС глава Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий "Каспрыба" Андрей Маркин.
Некоммерческая организация "Союз рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий "Каспрыба" объединяет несколько компаний, специализирующихся на производстве рыбы и рыбных деликатесов.
"Рыба и рыбные деликатесы остаются брендом Астраханской области, чрезвычайно востребованным у партнеров за границей. Мы впервые начали поставки рыбной продукции в Азербайджан, преимущественно это рыба-сырец, которая там активно перерабатывается. Астраханская рыба — жерех, лещ, сазан — используется при приготовлении местных национальных блюд. Также начаты поставки по данному направлению и деликатесной продукции — черной икры и рыбы осетровых видов", — сказал Маркин.
Он уточнил, что в рамках заключенных экспортных контрактов продолжаются поставки различных видов астраханской рыбной продукции в Казахстан и Белоруссию.
"С Белоруссией у нас давно налажены тесные двусторонние связи. У них пользуется популярностью астраханская вяленая рыбная продукция, которую мы традиционно поставляем туда каждый месяц и в больших объемах", — пояснил Маркин.
Рыбная отрасль — одна из ключевых для экономики Астраханской области, в ней заняты около 230 предприятий региона. На территории области сформированы 210 рыбоводных и 455 рыбопромысловых участков. Астраханская рыбная продукция активно поставляется на внутренний рынок и за рубеж.