В магазинах Забайкалья ищут соленые грузди, которые могут вызвать ботулизм

Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
"В городе Иркутске зарегистрированы случаи пищевого отравления. Предварительный диагноз у пострадавших — ботулизм. <…> В связи с этим управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю организованы мероприятия по выявлению опасной продукции и недопущению ее в оборот в торговых сетях региона", — говорится в сообщении.
Предполагается, что отравление могут вызывать грибы "Грузди, резаные соленые по домашнему рецепту" в стеклянной банке объемом 0,5 литра от изготовителя ИП Кушнерик С. А. (Россия, Алтайский край, с. Волчиха, ул. Степная, 8а).
Как пояснили ТАСС, в случае обнаружения этой продукции в магазинах сотрудники Роспотребнадзора изымут образец и отправят его на исследования. В это время реализация партии будет приостановлена. Если грибы окажутся безопасными, их вернут на прилавки. В обратном случае вся партия будет изъята и возвращена производителю для дальнейшего уничтожения.
Два случая ботулизма были зарегистрированы 25 марта в Иркутске. Пациенты употребляли консервированные грибы, произведенные в Алтайском крае. Все партии данной продукции были сняты с реализации. На производстве началось эпидемиологическое расследование.
Ботулизм — токсическое инфекционное заболевание, вызывающее поражение нервной системы. Тяжелая форма заболевания может привести к летальному исходу.