"Метрополь" в Ханое накрыл столы для приема в честь Путина: в меню суп "фо" и рыба "Ланг"

Старейший ханойский отель "Метрополь" приготовил угощение для приема от имени президента Вьетнама То Лама в честь российского коллеги Владимира Путина, посещающего Вьетнам с государственным визитом. Прием проходит в банкетном зале на втором этаже Большого оперного театра в Ханое
Как стало известно ТАСС, лидерам двух стран и членам их делегаций были предложены суп с морскими ушками и крабом из южной провинции Камау с хлебом и оливковым маслом. В качестве закуски подавался салат с красным редисом и креветками из залива Халонг, спринг-роллы с омаром "по-нячангски", блинчики с тунцом из провинции Фуйен и икрой форели из горного курорта Сапа.
На горячее шеф-повар "Метрополя" предложил рыбу "Ланг" из северовьетнамского местечка Вьетчи в листьях лотоса с овощами и пряной зеленью. Из мясных блюд предлагались нежные ребрышки ягненка на гриле из высокогорного Далата с соленым соусом из Сапы.
На десерт президентам предложили мороженое из кокоса южной провинции Бенче и лонганом из северной провинции Хынгйен, которая является малой родиной президента То Лама. Как вариант десерта предлагалось мороженое со вкусом молодого риса, торт "Медовик" и фрукты.
На торжественном обеде также подавались хлебобулочные изделия в ассортименте, лососевая икра, фуа-гра, сливочное масло, вьетнамские плоские рисовые блинчики с начинкой, приготовленные на пару "Бань нам", паровые клецки из тапиоки с начинкой "Бань бот лок", салат из клубней лотоса со свининой, креветками, вьетнамским кориандром, жареным арахисом и сушеным луком. Гости могли попробовать и вьетнамский традиционный суп "фо" с говядиной, который подается с острым соусом, лаймом и жаренной во фритюре палочкой из теста "куай".
На торжественный обед были приглашены 74 человека. В зеркальном зале ханойского большого театра столы поставлены в виде буквы П. За центральным столом разместились шесть человек — президенты России и Вьетнама, вице-премьер Дмитрий Чернышенко, с российской стороны возглавляющий межправительственную комиссию по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству с Вьетнамом, помощник российского президента Юрий Ушаков, министр национальной обороны Вьетнама Фан Ван Зянг и председатель Верховного Народного суда Вьетнама Нгуен Хоа Бинь.