Процесс импортозамещения продуктов завершен в России, население имеет доступ к отечественной пищевой продукции. В рамках проекта "Демография" Роспотребнадзором было проведено 1,2 млн исследований, сообщила начальник Управления гигиенического воспитания и коммуникационных проектов Роспотребнадзора Екатерина Головкова.
"Мы исследовали, что представлено на полках магазинов и насколько население имеет доступ и возможность купить то, что представлено. То, что мы увидели в наших исследованиях — это прекрасные результаты. <…> Процесс импортозамещения завершен, и на полках в полной мере представлены отечественные продукты, население имеет к ним доступ", — сказала она на пресс-конференции в ТАСС, посвященной Всемирному дню продовольствия — дате создания Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Головкова добавила, что с начала запуска проекта "Демография" Роспотребнадзор провел 1,2 млн исследований продукции на 121 показатель качества.
Суммарно за 6 лет также исследовано около 54 тысяч образцов пищевой продукции на содержание микро- и макронутриентов. "У нас был запущен и продолжает действовать, реализовываться проект "Здоровое питание", мы создали такую диджитал-систему, в которую входят порталы, социальные сети, программы на телевидении. Нашими амбассадорами стали известные политики, спортсмены, звезды, разные люди, которые поддерживают нас", — отметила эксперт.
По ее словам, проводились социологические исследования среди населения по вопросу осведомленности в части здорового питания. В 2019 году показатель знаний о здоровом питании составлял 30%, на текущий момент он вырос практически на 50%, до 79%. "Наш слоган, что здоровое питание — это просто, полезно и доступно, мы максимально постарались за эти годы реализовать [этот принцип] в жизни", — заключила Головкова.
Головкова рассказала, что задачей Роспотребнадзора является также "регионализация" питания, включающая в себя рекомендации для отдельных субъектов РФ в зависимости от климатических и других факторов. "Рационы должны быть разные. <…> Как группы населения, для которых мы работаем, абсолютно разные, так и регионы России совершенно разные, каждый требует своего отдельного подхода к разработке и меню, и рекомендаций", — пояснила она.
Национальный проект "Демография" действует с 2019 года по настоящее время. В рамках нацпроекта Роспотребнадзором реализовывалась программа "Здоровое питание", направленная на формирование среды, повышающей информированность граждан об основных принципах здорового питания.
