Первый урожай миндаля из Кабардино-Балкарии (КБР), который собрали в селении Пролетарском, появится не только в розничной продаже, но, и, возможно, будет использован в производстве косметических средств, сообщил ТАСС предприниматель Михаил Прытков.
Этой осенью в Кабардино-Балкарии впервые собрали урожай миндаля. Вырастили ореховые деревья в селении Пролетарском Прохладненского района КБР. Чтобы добиться первого урожая, местному агропредпринимателю Михаилу Прыткову понадобилось 4 года. Именно столько времени нужно деревьям, прежде чем они начнут плодоносить.
"Изначально мы посадили 75 гектаров грецкого ореха, который почти полностью замерз, а 20 гектаров миндаля, которые посадили как эксперимент, на удивление, выжили. В этом году урожай собрали с 8 тыс. деревьев. Получилось в общем около 1 тонны. В следующем году планируем посадить еще 15 тыс. деревьев. Сейчас мы заняты тем, что отделяем косточку от самого ореха. Это непростой процесс, трудоемкий, требует хорошего оборудования", — рассказал ТАСС Прытков.
Интерес со стороны закупщиков к продукту уже есть. Бизнесмену поступили предложения от представителей розничной торговой сети, а также московской компании, которая занимается производством косметических средств, созданных на основе миндального масла. Однако, большая часть первого урожая останется в Кабардино-Балкарии, отмечает аграрий.
"Почему миндаль? Это одно из немногих растений, которое у нас в республике никогда не выращивали. Мы больше яблоками известны. А миндаля вообще не было. Да и в целом в России его практически нет, только в Крыму. И это всего 1% из того, что россияне потребляют. То есть продукт крайне востребован. Сейчас его много используют в кондитерской промышленности, производстве различных лекарственных и косметических препаратов", — говорит Прытков.
По словам бизнесмена, сейчас миндаль завозят в Россию в основном из Китая, Турции и Азербайджана. А поскольку климат в Кабардино-Балкарии подходит для выращивания миндальных деревьев, аграрии рассчитывают, что в будущем урожайность станет значительно выше.
