Россия входит в топ-10 стран с наиболее низкими ценами на куриные яйца, при этом ситуация на внутреннем рынке остается стабильной. Об этом журналистам сообщил генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.
"Благодаря совместным усилиям производителей и Минсельхоза России наша страна входит в топ-10 стран с наиболее дешевыми яйцами кур, ситуация на рынке остается стабильной, колебания цен соответствуют сезонным трендам, не выходя за среднестатистические пределы", — сказал Лахтюхов.
Он отметил, что несмотря на серьезные вызовы, которые стоят перед птицеводством, продукция, прежде всего яйца и мясо кур, остается наиболее дешевым и доступным для населения источником животного белка.
Вместе с тем эксперт отметил, что производство куриных яиц в октябре 2024 года выросло на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило порядка 3,3 млрд штук. "Высокие объемы производства обеспечивают стабильность на внутреннем рынке", — подчеркнул Лахтюхов.
"Ценовая ситуация на рынке куриного яйца в текущем году складывается достаточно традиционно: снижение цен с начала года и восстановление осенью", — добавила генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева.
По ее словам, с января по август отпускные цены производителей только снижались. "Восстановление цен на яйцо происходит с сентября. С учетом нашей оценки цен ноября, повышение составляет 7,5%. Но несмотря на это, уровень ноября все равно оказался ниже начала года на 18%", — рассказала Бобылева.
В то же время она отметила, что у производителей в течение года отмечается существенный рост стоимости используемых ресурсов: кормовые компоненты, оплата труда, тара, упаковка, логистика и энергоресурсы. "Жертвуя маржинальностью своего бизнеса, производители не повышают цены, сохраняя доступность куриного яйца для потребителя", — подчеркнула Бобылева.
