Цены на куриные яйца в России в 2024 году выросли на 29,39%, сливочное масло — на 17,22%, мясо кур — на 10,14%, следует из данных Росстата.
В целом продукты питания в прошлом году подорожали на 9,66%, в том числе хлеб и хлебобулочные изделия — на 9,97%, крупы и бобовые — на 3,9%, макаронные изделия — на 0,39%, мясо и птица — на 11,38%, рыба и морепродукты — на 8,39%.
Молоко и молочная продукция в 2024 году также подорожали на 6,76%, подсолнечное масло — на 3,71%, сахар песок — на 5,03%, плодоовощная продукция — на 16,37%, алкогольные напитки — на 5,32%.
Динамика цен в декабре
В целом цены на продукты питания в декабре 2024 года выросли на 2,81%. В том числе среди плодоовощной продукции в декабре подорожали огурцы — на 39,7%, помидоры — на 17,7%, капуста белокочанная — на 10,4%, виноград — на 7,2%, грибы свежие — на 6,8%, лук репчатый — на 6,1%, картофель — на 5,8%, зелень свежая — на 5,7%, груши — на 5,3%, яблоки — на 4,9%, чеснок — на 4,8%, бананы — на 4,4%, морковь — на 2,9%, свекла столовая — на 2,8%. В то же время снизились цены на апельсины — на 5,3% и лимоны — на 1,1%.
Среди рыбопродуктов выросли цены на сельдь соленую — на 5,4%, рыбу мороженую неразделанную — на 4,1% и разделанную (кроме лососевых пород) — на 3,3%, соленую, маринованную, копченую — на 3,1%, филе рыбное — на 2,7% и сельди соленое — на 2,6%, икру лососевых рыб — на 2,5%, кальмары мороженые — на 2,4%, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы — на 2,2%, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород — на 1,7%, консервы рыбные в томатном соусе +- на 1,4%, натуральные и с добавлением масла — на 1,3%, креветки мороженые неразделанные — на 0,8%.
В группе мясопродуктов увеличились цены на мясо кур — на 5%, мясо индейки — на 3,2%, говядину — на 1,7%, окорочка куриные — на 1,5%, сосиски, сардельки — на 1,3%, фарш мясной, пельмени, манты, равиоли — на 1,2%, баранину, свинину, колбасы, консервы мясные, печень говяжью, свиную, кулинарные изделия из птицы, мясокопчености от 0,6% до 1,1%. Среди молочных продуктов подорожали сливки питьевые — на 3,6%, сыры твердые, полутвердые и мягкие — на 3,2%, молоко питьевое — на 2,6%, сметана — на 2,5%, творог и сыры плавленые — на 2,2%, национальные сыры и брынза — на 2,1%, кисломолочные продукты — на 1,7%, молоко сгущенное с сахаром — на 1,3%, сырки творожные, глазированные шоколадом — на 1,3%.
Среди хлеба и хлебобулочной продукции, круп и бобовых в декабре 2024 года выросли цены на пшено — на 2,1%, муку пшеничную — на 1,7%, хлеб ржаной — на 1,6%, хлеб пшеничный и овсяные хлопья "Геркулес" — на 1,5%, булочные изделия сдобные и крупу манную — на 1,3%, крупы овсяную и перловую — на 1,1%, бараночные изделия, вермишель, горох и фасоль — на 1%, крупу гречневую — на 0,9%.
Также, по данным Росстата, среди прочих продовольственных товаров выросли цены на шоколад — на 3,6%, маргарин — на 1,9%, масло оливковое — на 1,8%, торты, печенье и кофе — на 1,6%, конфеты шоколадные и майонез — на 1,5%, соль поваренную, мед, кексы, рулеты, пряники, зефир, пастилу, чай черный пакетированный, какао, мороженое сливочное, сухие приправы, специи, вина столовые, коньяк, пиво, а также цены в организациях общественного питания от 0,9% до 1,3%.