Подготовка празднования лунного Нового года, который наступит в Монголии 1 марта, стартовала с открытия ярмарок, где граждане могут купить новые национальные костюмы и мясо-молочную продукцию для праздничного стола. Об этом передает корреспондент ТАСС с места проведения выставок-ярмарок.
Как сообщили корреспонденту ТАСС в столичном центре поддержки малого и среднего предпринимательства, в 2025 году в новогодних ярмарках в Улан-Баторе принимают участие около 1000 отечественных производителей из девяти районов столицы Монголии и 21 аймака (регионов) страны.
Всего представлено 50 тыс. наименований товаров. Прежде всего, это дэли (национальные костюмы), которые принято обновлять к новому году по лунному календарю. Заранее закупается мясо и молочная продукция для главных блюд праздничного стола. Готовятся отварной бараний крестец "ууц", боовы (сладкие лепешки). Буузы в монгольских семьях заранее лепят от ста до нескольких тысяч штук.
Ранее министр продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности страны Жадамбын Энхбаяр сообщил, что в связи с предстоящим новогодним праздником увеличиваются цены на мясо. Чтобы уменьшить их рост и сохранить на стабильном уровне, принято решение ограничить количество экспортируемого мяса.