Сальмонеллу выявили в пробе пельменей "Домашние", произведенных в Тверской области

Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы выявили в пробе пельменей "Домашние", взятой на месте их производства в Тверской области. Сведения о полученных результатах направлены в управление Россельхознадзора, сообщила пресс-служба Тверского филиала Федерального центр охраны здоровья животных (ФГБУ "ВНИИЗЖ").
"Несоответствие продукции микробиологическим нормам зарегистрировали специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" в ходе проводимых в рамках государственного пищевого мониторинга исследований. Так, в пробе пельменей "Домашние" были выявлены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы", — говорится в сообщении.
Отмечено, что отбор образца пельменей для лабораторной проверки проводили сотрудники управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в одном из мясоперерабатывающих цехов Верхневолжья. По информации пресс-службы, сведения о результатах исследований размещены в системе раннего оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования.