Участники более чем из 10 стран соберутся в Казани на гранд-финале международного турнира молодых поваров Young Chefs International. Впервые участие в нем примет команда из Саудовской Аравии, сообщили ТАСС в пресс-службе турнира.
"Участие в турнире уже подтвердили команды из Малайзии, Узбекистана, Азербайджана, Казахстана, Сенегала, Туниса, Ливана, Ирана, Марокко и Турции. Впервые участие в турнире примет Саудовская Аравия. В ближайшее время ожидается подтверждение участия представителей Индонезии, Объединенных Арабских Эмиратов и Египта", — говорится в сообщении.
Гранд-финал Young Chefs International пройдет в рамках культурной программы Международного экономического форума "Россия — Исламский мир" KazanForum с 14 по 16 мая.
В прошлом году турнир собрал более 100 молодых поваров со всего мира в возрасте до 25 лет. В финале участники вместе с наставниками — шеф-поварами казанских ресторанов — создают сеты из трех блюд (закуска, горячее и десерт), используя традиционные продукты стран, которые рассказывают о культуре и традициях. "Таким образом, турнир — это не просто соревнование, а событие, которое трансформируется в уникальный фестиваль кухонь стран-участников, где каждый гость мероприятия сможет приобрести сет и попробовать блюда финалистов", — отмечают в пресс-службе.
Кроме того, в рамках турнира состоятся соревнования среди российских региональных команд — "Лига юниоров". Эти соревнования предоставят будущим профессионалам возможность продемонстрировать свое мастерство, улучшить навыки и получить ценную обратную связь от признанных мастеров кулинарного искусства, а также получить опыт общения с коллегами из других стран.