Бактерии рода сальмонелла обнаружены в импортной партии замороженной говяжьей печени весом 27 тонн во Владивостоке. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
"Протоколом испытаний <…> от 21 мая подтверждено наличие бактерий рода сальмонелла в импортной партии замороженной говяжьей печени весом 27 тонн", — говорится в сообщении.
Уточняется, что партия говяжьей печени поступила в Приморский край из Аргентины.
В ведомстве добавили, что готовят информационное письмо об изъятия товара из оборота на время проведения экспертизы и принятия дальнейших решений. Сейчас продукция хранится в отдельном помещении на складе Владивостока.
Бактерии рода сальмонелла хорошо сохраняются в замороженном мясе и субпродуктах и способны в таких условиях активно размножатся, напомнили в Россельхознадзоре.