Фирменный рецепт торта разработали для Международного детского центра "Артек" к 100-летию МДЦ, его приготовят при участии детей из всех лагерей. Об этом журналистам сообщили в пресс-службе "Артека".
"Я и моя команда специально к 100-летию "Артека" создавали рецепт, который будет использоваться на всех юбилейных мероприятиях в детском центре. Более того, мы привезли праздничный торт весом 500 килограммов, который будет представлен завтра, 16 июня, после окончания праздника. Я горжусь тем, что мне выпала честь сделать этот торт. У меня у самой пятеро детей, и я с удовольствием привезу их сюда. Они станут частью истории "Артека", — привели в сообщении слова шеф-кондитера Эстер Авдалимовой, которая в течение нескольких месяцев разрабатывала фирменный рецепт юбилейного торта.
Уточняется, что артековцы, представляющие все лагеря центра, во время генеральной репетиции приготовления торта, которая прошла в специальной студии столовой комплекса "Горный", украсили десерт в стиле своего лагеря. Опытные повара объясняли им, как правильно пользоваться блендерами и другим кухонным оборудованием, показали, как и что смешивать, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры.
О лагере
"Артек" — самый знаменитый пионерский лагерь СССР — основан в 1925 году. После воссоединения Крыма с Россией в 2014 году детский центр, который состоит из девяти лагерей, стал федеральной собственностью. "Артек" — один из самых результативных госпроектов развития в Крыму. Центр принимает более 40 тыс. детей в год. В 2025 году "Артек" отмечает 100-летие со дня основания.