Российские хлебопекарные предприятия расширяют международное сотрудничество, устанавливая партнерские отношения с производителями из ЮАР и Бразилии. Об этом ТАСС рассказал президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.
"Мы уже провели первые телемосты с коллегами из этих стран (ЮАР и Бразилии — прим. ТАСС), — сообщил Семенов. — Их опыт промышленного хлебопечения представляет для нас большой интерес".
По его словам, такое сотрудничество актуально для России в части обмена технологиями и опытом по организации промпроизводства, а также поставок ингредиентов. Особенно это значимо в условиях действия западных санкций.
"Обмен опытом, поиск новых технологических решений, доступ к современному оборудованию — все это способствует развитию российского хлебопечения. Особенно в этом плане интересна Бразилия, где очень развиты хлебопекарные производства. Мы изучим их опыт", — подытожил Семенов.