Росатом ищет талантливых кулинаров и рестораторов для моногородов присутствия госкорпорации. Как отмечается в сообщении пресс-службы Росатома, госкорпорация решила поддержать местный бизнес и улучшить гастрономическую инфраструктуру "атомных" городов.
В 2024 году в пяти пилотных городах программы "Гостеприимные города Росатома" было проведено комплексное исследование сферы досуга, отдыха и туристического потенциала. По итогам исследования Росатом решил объявить грантовый конкурс "Атомы вкуса. Кулинарное наследие городов Росатома" для развития локальной гастрономической инфраструктуры. "Ожидается, что конкурс позволит найти самобытные рецепты, талантливых поваров и преобразить объекты питания в городах присутствия", — говорится в сообщении госкорпорации.
Участие в конкурсе смогут принять предприниматели общепита: владельцы и управляющие кафе, ресторанов, кофеен и столовых. В ходе конкурса участникам предстоит презентовать полную концепцию заведения: бизнес-модель, дизайн, меню, а также продемонстрировать навыки в очных кулинарных соревнованиях. 12 проектов-победителей получат гранты на общую сумму 24 миллиона рублей, которые смогут направить на разработку нового меню, приобретение оборудования, ребрендинг или обновление интерьера. Подать заявку на участие можно до 10 июля.