Хлеб и хлебобулочные изделия продолжат дорожать на Украине в этом году, рост составит 15-20%. С таким прогнозом выступил директор ООО "Киев Хлеб" Юрий Дученко.
"На 2025 год мы видим тенденцию к подорожанию продукции. Это понятно, потому что выросли затраты, прежде всего на сырье, то есть муку, на энергоносители, заработная плата выросла. До конца года, думаю, будут шаги в сторону подорожания. До конца года подорожание составит 15-20%", — цитирует его украинское издание "Информатор". В 2024 году хлеб в стране подорожал на 20%.
По словам Дученко, многие хлебопекарни уже работают на грани рентабельности, а часть из них несут убытки. Со своей стороны главный консультант Национального института стратегических исследований Иван Усс прогнозирует, что к декабрю стандартная буханка хлеба будет стоить уже 55 гривен ($1,33). В настоящий момент буханка ржаного хлеба стоит 43-45 гривен ($1,04-1,09).
Ранее Нацбанк Украины констатировал, что цены на продовольственные товары на Украине за последние годы сблизились с ценами в странах ЕС, а по некоторым позициям превышают показатели стран-соседей. По данным главы финансового комитета Верховной рады Даниила Гетманцева, уровень бедности на Украине с февраля 2022 года увеличился почти вдвое, до 37%. Официальный прожиточный минимум в 2024 году составил 2 920 гривен (около $70).