Античную винодельню, элементы которой были найдены археологами при раскопках поселения времен Боспорского царства, восстановили и открыли в Краснодарском крае, заложен первый винтаж вина из урожая 2025 года, сообщили журналистам в пресс-службе винного дома "Фанагория", который занимался ее восстановлением.
″Основные ее элементы найдены археологами при раскопках поселения времен Боспорского царства. А уникальность заключается в том, что это единственная в России и в мире работающая античная винодельня. Вино, создаваемое здесь, будет в процессе прессования соприкасаться с теми камнями, которые уже использовались на работающей давильне примерно две тысячи лет назад. Вино из винограда урожая 2025 года станет первым официальным винтажом возрожденной античной винодельни″, — говорится в сообщении.
Восстановленная винодельня также будет работать как объект турпоказа.
Она была обнаружена на Таманском полуострове при строительстве автодороги в 2017 году, объект относится к античному периоду I-II вв. н.э. Проект ее восстановления курировали специалисты-историки и археологи Государственного историко-археологического музея-заповедника "Фанагория". Строительный раствор для восстановления был приготовлен по античному рецепту, с применением раздробленных обломков древней керамики.
По данным пресс-службы, заложен первый винтаж розового вина ограниченного тиража из классического винограда каберне и кавказского саперави.
Фанагория — древнегреческая колония, которая была основана в VI веке до н.э. Со временем разрослась и в IV веке до н.э. приобрела статус восточной столицы античного Боспорского царства. Она была крупным торговым портом Черноморского побережья, и производимые здесь вина, по многочисленным свидетельствам, экспортировались в материковую часть древней Греции и Римской империи.