Два новых гастрономических турмаршрута, ориентированных на сохранение кулинарных традиций региона, появятся в Белгородской области в 2026 году, работа над ними ведется уже сейчас. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе управления по туризму региона.
"В данный момент ведется работа по созданию еще двух гастрономических маршрутов, которые будут запущены в 2026 году. Тематикой первого туристического маршрута "Вкусно, как у бабушки" станет возрождение, популяризация и сохранение гастрономических традиций Белгородской области. В его основе — блюда регионального проекта "День туристического меню "Ого! Припек": рябчик с дымком, кумины кнышики, лепанцы, ушное по-тростенецки, "пухнатые" вареники и пирожки-карасики", — рассказали в пресс-службе.
Второй турмаршрут ориентирован на посещение современных предприятий общественного питания региона и общение с шеф-поварами. Все участники гастрономического маршрута смогут поучаствовать в мастер-классах, а также продегустировать блюда современной местной кухни: "грязный" стейк, декабрюши, щепкинский капустник, компот с копченой вишней.
В пресс-службе отметили, что в будущем по Белгороду также планируют провести барный тур.