Стоимость продуктов для приготовления салата оливье, рассчитанного на шесть порций, составляет в Московской области около 663 рублей. Об этом сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.
"Итоговая стоимость набора продуктов для шести порций салата в розничных торговых сетях Подмосковья на начало декабря составила около 663 рублей. Таким образом, 1 порция классического "Оливье" обойдется в среднем в 110,5 рублей. В 2024 году стоимость 6 порций выходила в 673,2 рубля", — говорится в сообщении.
Уточняется, что расчет основан на данных о средней стоимости товаров в 4 крупных розничных торговых сетях региона.
Как рассказали в министерстве, в классический рецепт входят восемь основных ингредиентов. Для приготовления шести порций потребуется 400 граммов вареной колбасы — средняя цена составляет около 286,3 рублей, 360 граммов картофеля обойдутся в 11,49 рублей, 100 граммов моркови — в 1,97 рубля, а 4 куриных яйца — примерно в 45,23 рубля. Также необходимо добавить 900 граммов соленых огурцов — это около 177,59 рубля, 200 граммов консервированного зеленого горошка — примерно 49 рублей. Для заправки используется майонез — средняя цена за 200 граммов составит 62,25 рубля, для украшения блюда можно взять 200 граммов свежей зелени, которые обойдутся в 29,17 рубля.