Блокаторы калорий малоэффективны в краткосрочной перспективе и могут негативно влиять на иммунитет, кожу и костную ткань. Об этом ТАСС рассказала диетолог отдела по оказанию диетологической помощи НМИЦ эндокринологии имени академика И. И. Дедова Минздрава России Диана Рафикова.
Блокаторы калорий делятся на 2 вида: блокаторы углеводов и жиров. Блокаторы углеводов содержат экстракт белой фасоли, они временно блокируют фермент альфа-амилазу, который расщепляет сложные углеводы (крахмал) до простых сахаров в тонком кишечнике, из-за чего они не могут усвоиться. Блокаторы жиров часто содержат хитозан, который связывается с молекулами жира в ЖКТ еще до их всасывания, образуя крупный конгломерат, который не усваивается организмом и выводится естественным путем.
«В долгосрочной перспективе [блокаторы калорий] и как самостоятельный метод — малоэффективны. Клиническая эффективность безрецептурных БАДов («блокаторов углеводов» на основе экстракта белой фасоли или «блокатоов жиров» на основе хитозана) в исследованиях оценивается как скромная или краткосрочная. Без изменения пищевого поведения и создания дефицита калорий за счет базового рациона их прием бессмыслен. [Блокаторы калорий] провоцируют дефицит жирорастворимых витаминов: регулярное блокирование усвоения жиров приводит к нарушению всасывания жизненно важных витаминов (A, D, E, K), что может повлечь за собой проблемы с кожей, иммунитетом и костной тканью», — сказала она.
Помимо этого, блокаторы могут вызвать метеоризм, вздутие, диарею, спазмы за счет того, что нерасщепленные углеводы и жиры доходят до толстого кишечника в неизменном виде. Из-за этого они становятся субстратом для бурного брожения местной микрофлоры. По словам Рафиковой, блокаторы негативно влияют и на психологическое восприятие, формируя ложное чувство безопасности относительно калорийных продуктов — «можно съесть торт, и если выпить после этого таблетку — ничего не будет». Это усугубляет расстройства пищевого поведения и мешает выработке здоровых привычек.
Диетолог также предостерегла от покупки блокаторов калорий на неофициальных площадках на маркетплейсах, потому что существует большой риск столкнуться с некачественным сырьем, фальсификацией и несоответствием реальной дозировки заявленной.
Войдите, чтобы отправить комментарий