Фермеры предупреждают, что жара, засуха и лесные пожары скажутся на урожае и приведут к росту стоимости продуктов, в том числе оливкового масла, по всей Европе. Об этом сообщает газета The Guardian.
Оливковые рощи пострадали из-за высоких температур на фоне климатического кризиса, что спровоцирует рост и без того высоких цен на оливковое масло, отмечается в материале газеты. Этим летом оливковые рощи горели в Греции, Италии и Португалии. Даже те, что находились поблизости и избежали пожара, пострадали от разлетающегося пепла и ухудшения качества воздуха. Экстремально жаркая погода также привела к увеличению количества вредителей, болезней и бурь, а также повлияла на размер плодов.
«Если погода в ближайшее время не изменится к лучшему, следует ожидать повышения цен осенью, поскольку будет меньше съедобных плодов, из которых можно производить оливковое масло», — заявила Сара Вашон, основательница группы по производству оливкового масла Citizens of Soil.
Кроме того, во Франции наблюдаются проблемы с производством салатных листьев, лука-порея, чеснока, винограда и другой продукции. Министерство сельского хозяйства Испании прогнозирует, что урожай зерновых в 2026-2027 годах сократится с прошлогодних 24 млн тонн до примерно 18,5 млн тонн. На урожай в Великобритании также повлияла затяжная засуха: оптовики заявляют, что им приходится обращаться в Испанию и другие страны за основными продуктами, такими как салат айсберг и брокколи, на фоне их нехватки. Джейсон Булл, управляющий директор британской компании Eurostar Commodities, занимающейся импортом продуктов питания, заявил, что «повторяющиеся волны жары ускорили созревание и сбор урожая озимых культур на большей части Европы», что оказало негативное влияние на «размер зерна, его качество и общую урожайность».
Войдите, чтобы отправить комментарий