Министерство торговли и интеграции Казахстана выступило с инициативой разработки первого международного стандарта ISO на готовые продукты из конины. Об этом сообщили в пресс-службе министерства по итогам форума, посвященного качеству мясной продукции, который прошел в Астане.
Как отметили в ведомстве, одной из ключевых тем форума стало расширение участия Казахстана в международной стандартизации. В этом году республика участвует в выборах в Совет ISO и намерена увеличить число казахстанских экспертов в международных технических комитетах.
«Главной инициативой Казахстана стало предложение разработать первый международный стандарт ISO на готовые продукты из конины. Сегодня единого международного документа для данной категории продукции не существует, что приводит к различиям в требованиях к терминологии, классификации, маркировке и оценке качества, может создавать барьеры для экспорта», — говорится в сообщении.
Как пояснили в министерстве, основой будущего стандарта предложено использовать ГОСТ 34921-2023 «Продукты из конины национальные. Технические условия». Документ может охватить традиционные казахские продукты — казы, шужук, жал, жая, а также копченые и колбасные изделия. При этом Казахстан готов сформировать и возглавить международную рабочую группу для подготовки проекта стандарта и его дальнейшего обсуждения со странами-производителями.
В работе форума приняли участие представители Международной организации по стандартизации (ISO), государственных органов, бизнеса, научных организаций, а также отраслевые эксперты.
Войдите, чтобы отправить комментарий