Спрос жителей России на традиционный творог с января по август 2026 года вырос более чем на треть (36%) в сравнении с аналогичным периодом 2025 года. Об этом свидетельствуют данные совместного исследования центра изучения потребительского поведения Роскачества и онлайн-ретейлера «Самокат» (текст есть у ТАСС).
«За последний год (01.01.2026 — 24.08.2026 к 01.01.2025 — 24.08.2025) фаворитом среди разных форматов творога стал мягкий — спрос на него вырос на 53% год к году. Традиционный творог заказывали на 36% чаще, рассыпчатый — на 27%, а зерненый — на 25%», — сказано в тексте.
Кроме того, за год на 18% повысился спрос на творожки. Чаще всего покупатели предпочитают вкусы с вишней, манго и маракуйей, черникой и клубникой. На 15% выросли заказы творожных масс — здесь в числе фаворитов оказались варианты с шоколадной крошкой и изюмом, рассказали аналитики.
По данным опроса, творог остается широко любимым продуктом в рационе россиян. 95% участников исследования сообщили, что едят его. При этом для большинства это не только источник белка и других полезных микроэлементов, но и продукт, который действительно нравится. Так, 83% утверждают, что любят творог: 46% едят его без добавок, а 37% предпочитают сочетать с другими продуктами. Еще 6% россиян включают творог в рацион, чтобы добрать белок, хотя не относят его к любимым продуктам, и столько же — потому что считают его полезным.
Чаще всего россияне едят этот продукт со сметаной (58%). Еще 34% добавляют фрукты или ягоды, 29% — варенье или джем. Каждый десятый использует творог в составе других блюд, например, добавляет его в каши, омлеты или выпечку. В опросе приняли участие 1 тыс. респондентов.
Войдите, чтобы отправить комментарий