Рост розничных цен на молоко в первом полугодии 2026 года замедлился до 4%, а сливочное масло подешевело на 6%. Об этом сообщила на Международном молочном бизнес-форуме Евразийского экономического союза директор Молочного союза России, председатель Общественного совета при Россельхознадзоре Людмила Маницкая.
«[Цены на молочную продукцию] сейчас еще и снижаются, — сказала Маницкая. — Цена питьевого молока выросла всего на 4% к аналогичному периоду прошлого года, тогда как сливочное масло подешевело на 6%. То есть сегодня ситуация для потребителей выглядит спокойнее, чем год назад».
Динамика цен обусловлена снижением закупочных цен на сырое молоко, указала эксперт. В июне 2026 года средняя цена его реализации составила 36,6 тыс. рублей за тонну, что на 13% ниже уровня прошлого года. При этом себестоимость производства не снижается из-за роста затрат на топливо, корма, кормозаготовку и кредитные ресурсы.
С 2021 по 2025 год цена на питьевое молоко выросла с 61 до 96 рублей за литр, или на 57%, а сливочное масло подорожало на 81%. В целом 2026 год, по оценке эксперта, скорее показывает стабилизацию и снижение цен на ряд молочных продуктов, чем новый виток роста.
XII Международный молочный бизнес-форум Евразийского экономического союза проходит на федеральной территории Сириус с 8 по 10 сентября по инициативе Молочного союза России.
Войдите, чтобы отправить комментарий