Россия в январе — августе 2026 года увеличила объем производства рыбной продукции глубокой переработки на 1,9%, а ее долю — до 14,6%, сообщили ТАСС в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ).
«По итогам 8 месяцев 2026 года объем российского производства рыбной продукции снизился год к году на 2,5%, до 2,85 млн тонн. При этом объем основной продукции глубокой переработки (филе, фарш и рыбная мука) вырос на 1,9% (до 415,9 тыс. тонн против 408,2 тыс. тонн годом ранее), а доля выросла до 14,6% с 13,97%. Это показал проведенный АСРФ анализ данных Росстата», — говорится в сообщении.
Так, объем производства мороженого и вяленого (соленого) рыбного филе вырос на 11,3%: 196,2 тыс. тонн против 176,4 тыс. тонн годом ранее. В том числе мороженого рыбного филе — на 10,9%, филе рыбного вяленого, соленого или в рассоле — почти в 1,5 раза. Производство рыбной муки также выросло — на 10,3%, до 135,4 тыс. тонн.
«В результате перераспределения продуктового портфеля производство мороженого фарша (включая сурими) сократилось на 24,2%, с 98,5 тыс. тонн до 74,6 тыс. тонн», — добавили в ассоциации.
Там отметили, что основной объем рыбной продукции традиционно обеспечил Дальневосточный федеральный округ: 1,8 млн тонн с долей 63%. За ним следует Северо-Западный округ: 673,2 тыс. тонн с долей 24%. «Совокупно на два округа пришлось около 87% общероссийского производства рыбы переработанной и консервированной, ракообразных и моллюсков. Это столько же, сколько месяцем ранее», — добавили в АСРФ.
Войдите, чтобы отправить комментарий