Отечественное производство сливочного масла в прошедшем году выросло в пределах 1,5% и, согласно данным Госкомстата, достигло 228,5 тыс. тонн. Этот показатель все же меньше, чем в 2000 году. И это притом, что последние годы отмечается увеличение производства сырого молока в стране, сообщает Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка.
Едва ли не основной причиной медленного роста отечественного производства сливочного масла являются все возрастающие объемы импорта данного продукта. В 2002 году, по предварительной оценке экспертов ИКАР, импорт составил, с учетом белорусских поставок, почти 150 тыс. тонн.
Большие товарные запасы масла у производителей, образовавшиеся в летний период прошлого года, вынудили правительство ввести в IV квартале специальные пошлины на импортное масло. В результате цены на него выросли, а вслед за этим немного поднялись и цены на отечественную продукцию. Принятые меры помогли преодолеть напряженность в отрасли, но не изменили ситуации в корне.
Продлевать действие пошлин не имело смысла, так как в зимний период, в условиях нехватки сырья, отечественные маслоделы резко сокращают производство. Ограничение ввоза импортного масла сейчас, приведет к появлению еще больших объемов суррогатной продукции. Где выход?
«Наиболее разумным представляется введение квот на импортное масло в период «большого молока» и массового производства отечественного продукта, — отмечает эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Т. Рыбалова. — Для поддержки отечественного маслоделия целесообразно введение пошлин на импортное масло до уровня, при котором отечественная продукция перестанет быть убыточной. Введенные в прошлом году пошлины были, к сожалению, не достаточно большими. Это приведет к росту цен не только на масло, но и на другую продукцию, в рецептуру которых оно входит. В условиях отсутствия дотаций производителям со стороны государства эта мера, хоть и непопулярная, но вынужденная».
Тяжелая ситуация складывается и для производителей плавленого сыра. Введение пошлин на импортную продукцию более чем уместно. Дешевые импортные сыры делают невыгодным выработку отечественных сыров, пользовавшихся до последнего времени спросом у российских потребителей.


Войдите, чтобы отправить комментарий