Уже год в Орловской области существует индюшиная фабрика. Индейка постепенно завоевывает рынок, поскольку мясо этой птицы содержит меньше жира и холестерина, чем говядина или свинина, сообщило Орловское Информбюро.
Сегодня, по словам директора индюшиной фабрики Николая Маркова, предприятие производит около 800 тонн мяса птицы, но уже на будущий год объем производства должен увеличится вдвое — планируется произвести 1600 тонн высококачественного мяса птицы. Перед Новым годом, спрос на индейку больше, чем на бройлера. Орловскими индюшками уже заинтересовались Москва, Брянск и Тольятти.
Войдите, чтобы отправить комментарий