По сообщению агентства OsterDowJones, 1 августа на Чикагской бирже (Chicago Mercantile Exchange) отмечено резкое снижение цен на свинину и субпродукты по фьючерсным контрактам, что явилось следствием такого же резкого снижения закупочных цен.
По августовским контрактам цена на свинину упала на 1,62 цента за фунт до 50.15 центов, а по наиболее активным октябрьским контрактам — на 1,92 цента — до 39.77 цента за фунт. Эксперты рынка называют это нижним пределом биржевых цен на свинину.