Это стало возможным в результате интеграции сельскохозяйственных и промышленных предприятий, притока многомиллиардных инвестиций, укрепления энерговооруженности, совершенствования технологической дисциплины, внедрения качественно новой системы управления и организации всего производственного процесса.
Сегодня аграрный комплекс Белгородчины — это 365 предприятий и 1842 фермерских хозяйства; 2,1 млн гектаров сельхозугодий, включая 1,6 млн гектаров пашни. В сельской местности проживает 509,3 тыс. человек, занято непосредственно в сельском хозяйстве — 90,8 тыс., сообщило ИА «Россия. Регионы».
Урожайность зерновых в текущем году составила 30,2 центнера (в 1998 г. — 17,7); подсолнечника — 15 центнеров (10,3), сахарной свеклы ожидается около 220 центнеров с гектара (161).
Положительная динамика наблюдается и в животноводстве. По данным восьми месяцев текущего года производство молока во всех категориях хозяйств выросло — к прошлогоднему уровню — на 7 процентов и, как ожидается, составит 747 тыс. тонн, мяса крупного рогатого скота и свинины — на 10 процентов, а мяса птицы — почти наполовину.
За это же время предприятия перерабатывающей промышленности произвели 221,8 тыс. тонн комбикормов, сахара-сырца — 695,3 тыс. тонн, мяса и субпродуктов первой категории — 29,2 тыс. тонн, колбасных изделий — 15,4 тыс. тонн, мясных полуфабрикатов — 1,7 тыс. тонн, майонеза — 23,2 тыс. тонн, макаронных изделий — 11,6 тыс. тонн, крупы — 9,3 тыс. тонн, безалкогольных напитков — 1438 тыс. дал, кондитерских изделий — 16,3 тыс. тонн, масла животного — 7,8 тыс. тонн, сыров жирных — 4,3 тыс. тонн, молочных консервов — 97 млн условных банок, цельномолочной продукции — 50 тыс. тонн.
Многие продовольственные товары пользуются большим спросом. На проходящей в эти дни в Москве Всероссийской выставке АПК белгородские продукты питания получают высокую оценку потребителей