Согласно докладу Департамента сельского хозяйства США (USDA) «Прогноз в области животноводства, молочного хозяйства и птицеводства», недавно опубликованному Службой экономических исследований (USDA?s Economic Research Service — ERS), потребление бройлеров в США в течение второго квартала 2002 г. достигло рекордно высокого уровня в 9,4 кг на человека в розничном весе.
Таким образом, в 2002 г. может быть достигнут новый рекорд потребления данного вида продукции. Если потребление в течение третьего и четвертого кварталов 2002 г. останется на том же высоком уровне, то средний показатель потребления за 2002 г., вероятно, достигнет 36,4 кг на чел. (34,7 кг в 2001 г.), сообщила пресс-служба USAPEEC.
ERS сообщила, что увеличение объема производства бройлеров и сокращение экспортных поставок ведут к росту потребления бройлеров на внутреннем рынке. Увеличение объемов производства связано как с ростом числа забиваемых бройлеров, так и с более высоким средним убойным весом птицы. ERS отмечает, что среднее поголовье цыплят-бройлеров, поставляемых на рынок в четвертом квартале, на 0,7% выше, чем за аналогичный период прошлого года.
Войдите, чтобы отправить комментарий