Мясо, поступающее в столицу из Подмосковья, безопасно для здоровья людей и соответствует санитарным нормам, заявил главный государственный ветеринарный инспектор Московской области Валерий Ситников, сообщает ИТАР-ТАСС.
Чиновник пояснил, что в Подмосковье забивают не только местный скот, но и животных, доставленных для столичного рынка из других регионов России. При этом «доля больных животных незначительна и в последние годы сокращается». По словам В. Ситникова, «если в 2004 году было забраковано 0,9% из примерно 200 тыс. голов крупного рогатого скота, ежегодно забиваемого в области, то в 2005 году — 0,7%. Аналогичная ситуация складывается и по другим видам животных».
Ветеринарный инспектор отверг сообщения некоторых центральных СМИ, что больше всего зараженных мясных продуктов поступает в Москву из Московской области. «На территории области сохраняется благополучная эпизоотическая обстановка, а 21 аттестованный забойный пункт находятся под постоянным контролем». «Мы регулярно проводим совместные проверки и экспертизы со столичной ветеринарной службой», подчеркнул он.
Вместе с тем В. Ситников отметил, что «на территории Подмосковья производится забой животных, которых в обход ветеринарного контроля специально привозят для некоторых столичных ресторанов из южных регионов». «По результатам наших проверок возбуждено два уголовных дела за организацию незаконных забойных пункта» — добавил руководитель областной ветеринарной службы.