Основные объемы поставок импортного мясного сырья в Абакан приходятся на долю компаний из 3 стран — США, Бразилии и Франции, сообщило «Пресс-Лайн».
Так, из Бразилии поступает свинина, из США — субпродукты — такие, как свиные сердца, из Франции — куриный фарш.
Основной потребитель — Абаканский мясокомбинат. Именно там сырье перерабатывается для производства колбасных и других изделий.
В том виде, что сырье поступает, его употреблять нельзя. Перед использованием мясо проходит термическую и другие виды обработки.
Для потребителя, как уверяют в ветслужбе Хакасии, импортное мясо абсолютно безопасно.
Стоит отметить, что объем ввоза мяса в Хакасию из-за пределов России относительно невелик — несколько тонн в неделю.