Производство мяса и молочных продуктов в России увеличилось в январе текущего года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 10,6%, сообщает ПРАЙМ-ТАСС со ссылкой на Госкомстат.
За весь прошлый год производство мяса и молочных продуктов увеличилось в целом на 6,8%.
Производство этих продуктов увеличивается более высокими темпами по сравнению с другими секторами отечественной пищевой индустрии, рост которой составил в январе 2004 г. по сравнению с январем прошлого года 7,1%.
По оценкам аналитиков, быстрый рост производства мяса и молочных продуктов в России обусловлен увеличением доходов россиян.
В 2002 г. рост производства этих продуктов составил 10,5%.
Российские предприятия увеличили производство мяса в январе 2004 г. на 13,4%ц до 132 тыс. т, колбасных изделий — на 17,7% до 128 тыс. т. В 2003 г выпуск мясных продуктов возрос относительно 2002 г. на 10,5% и составил 1,6 млн т, колбас — на 10,1% до 1,62 млн т.
Производство масла в январе составило 15 тыс. т, увеличившись на 0,2% по сравнению с январем 2003 г.
Российские предприятия также произвели 20 тыс. т сыра, что на 8,1% больше, чем годом ранее.
В 2003 г. было произведено 278 тыс. т масла и 335 тыс. т сыра, что, соответственно, на 0,2% меньше и на 6,1% больше, чем годом ранее.
Сравнительно невысокий уровень развития производства масла в России связан с серьезной конкуренцией с импортными производителями, что вынудило отечественных производителей обратиться к правительству с просьбой увеличить импортные тарифы.
Производство молочных продуктов из цельного молока выросло в январе на 8,1% до 688 тыс. т, из обезжиренного молока, уменьшилось на 0,6% до 32,7 тыс. т.
За прошлый год производство молочных продуктов из цельного молока увеличилось на 5,1% до 8,14 млн т, из обезжиренного молока, на 4,4% до 436 тыс. т.