Качество пшеницы урожая 2011 МГ в Великобритании находится на высоком уровне, но не на пике, как в 2003г и 2006г, сообщает Dow Jones.
Согласно HGCA, содержание белка и натурный вес культур в этом сезоне лучше, в сравнении с 2010 МГ.
Среднее содержание белка в пшенице составляет 12%, что на 0,1% выше, чем в прошлом году и выше среднего уровня за 3 года – 11,6%.
Средний натурный вес культур самый высокий с 1990г. – 78,7кг/гл.