Заболеваемость сальмонеллезом в Вологодской области стабильно выше, чем в среднем по России. Так, за первые три месяца этого года им уже заболели 126 человек — на 11 больше, чем в январе-марте прошлого года.
Почти треть заболевших — жители Вологды и Вологодского района, каждый пятый — житель Череповца и Череповецкого района. Третье место держит Сокольский район, где проживает 14% заболевших, сообщило ИА «Вологодские новости».
Заведующий отделением по профилактике кишечных инфекций Центра госсанэпиднадзора Вологодской области Римма Федотова связывает это с развитым птицеводством. Поэтому вологжане чаще, чем «среднестатистические» жители России, употребляют в пищу птицепродукты. Несмотря на строгий санитарный контроль на птицефабриках, 100% «чистой» продукции птицефабрик все же не бывает и, хотя небольшой, но шанс заразиться сальмонеллезом есть. Он увеличивается из-за того, что на рынках, в магазинах и на предприятиях общественного питания нарушаются правила хранения мяса птицы и других продуктов.
Войдите, чтобы отправить комментарий