Комиссия Росптицесоюза рассмотрела первую редакцию ГОСТа «Яйца пищевые». В ней учтены предложения ведущих хозяйств отрасли.
Проблема возникла в связи с предстоящим вступлением России в ВТО. Ее решение — часть программы, обозначенной Аркадием Злочевским, руководителем департамента МСХ, как «цивилизация стандартизации». Выступая на конференции «Качество зерна, муки и хлеба», проходящей в эти дни, Аркадий Леонидович назвал предстоящие изменения в стандартизации «революцией». За что получил отповедь. «Мы с большой тревогой ожидаем перемен в стандартизации. Особенно если они обернутся революцией», — заметил Анатолий Косован, президент Российского союза пекарей.
Опасения практиков имеют основания. Много лет разработка, утверждение и внедрение новых стандартов, ТУ и других нормативов считалось делом самих производителей. К примеру, во ВНИИ зерна много лет лежат невостребованными десятки современных ГОСТов. Но без финансовой поддержки у них нет путевки в жизнь.
Практики сельскохозяйственного рынка боятся, что поголовная и спешная стандартизация пойдет на руку не отечественному производителю, а зарубежным конкурентам. Тем более что зачастую наши нормативы гораздо требовательнее, чем зарубежные. Об этом на той же конференции вел речь замначальника ГХИ Виктор Мальцев. Практики призывают к осмотрительности.
Войдите, чтобы отправить комментарий