Выпуск вологодского масла с ореховым привкусом освоен на Поронайском гормолокозаводе Сахалинской области.
По мнению директора предприятия Александра Голикова, этот сорт масла отличают от других свежее натуральное первосортное сырье, высокая жирность и более высокая температура пастеризации сливок, что и придает продукту ореховый привкус. За это и ценится в Европе вологодское масло, полагает А.Голиков.
Начать производство высококачественного продукта Поронайскому заводу удалось благодаря реализации областной программы по сбору молока от населения, разработанной комитетом по промышленности и торговле, сообщило ТИА «Острова». За счет этого на 40% увеличился выпуск мороженого, а цельномолочной продукции — на 30%.
В начале июля вологодское масло появится в крупнейших торговых комплексах Южно-Сахалинска.
Войдите, чтобы отправить комментарий