В скором времени в России могут подорожать пшенная крупа и рис. Кроме этого, ожидается подорожание зерна, являющегося сырьем для изготовления макарон, вследствие чего стоимость макаронных изделий может увеличиться. По расчетам экспертов, макароны подорожают на 20-25%.
По сведениям ООО «ПроЗерно», оптовая цена тонны рисовой крупы составила на прошлой неделе 33155 рублей, таким образом, всего за неделю рис подорожал на 6900 рублей. В ноябре его стоимость составляла 25900 рублей за тонну, а за год до этого, в ноябре 2014-го года данный показатель не превышал 23400 рублей.
Также дорожает и пшенная крупа, правда, не такими быстрыми темпами. За прошлую неделю пшено подорожало на 650 рублей за тонну, за позапрошлую неделю – на 424 рублей. В ноябре 2015-го года стоимость тонны пшена составила 12900 рублей.
Как предполагает гендиректор компании «Экстра М» Андрей Дрибной, макароны в розничной продаже могут подорожать примерно на четверть. По его данным, за последние 2 месяца пшеница твердых сортов подорожала на 70%. В частности, если в сентябре прошлого года она стоила 11,5 рубля за килограмм, то в настоящее время она оценивается в 20 рублей. Как предполагает А. Дрибной, главная причина подорожания сырья для производства макарон – более низкий по сравнению с 2013-ым годом урожай, а также увеличение экспорта сырья из-за девальвации рубля.
По данным Росстата, пшеничная мука в России за прошлую неделю в розничной продаже подорожала на 0,4%, хотя еще 2 недели назад рост цен на нее не превышал 0,1%. По мнению главы Зернового союза РФ Аркадия Злочевского, подорожание зерна непременно приведет к подорожанию муки, правда, с отсрочкой в 5-8 недель. Мука подорожает не сразу по той причине, что сейчас ее производят из сырья, закупленного 5-8 недель назад.
Дежавю не иначе, информация годичной давности, от 4 февраля 2015 года: «агропромышленный холдинг "Макфа", один из крупнейших в России производителей макаронных изделий, в начале февраля поднял оптово-отпускную цену на свою продукцию на 15%, сообщает ТАСС со ссылкой на директора по продажам "Макфы" Константина Попова. Такое решение компании связано с резким подорожанием цен на твердые сорта пшеницы. Если в конце 2014 года в среднем одна тонна такой пшеницы стоила 10-11 тыс. рублей, то сейчас ее стоимость выросла до 27-30 тыс. рублей за тонну, пояснил Попов. Макароны подорожали и в розницу до 42 рублей за пачку. До повышения цен одна пачка в среднем стоила 35 рублей». Стоимость зерна твердой пшеницы за это время опускалось на половину, а стоимость макарон ни на копейку, теперь объявляют о новом повышении цен. Это ничто иное, как бесчинство монополистов, практически нет конкуренции, на полках магазинов представлена продукция 3-4 компаний, не больше. Население из-за снижения доходов начинает покупать более доступные по цене продукты крупы, макароны и пр., но монополисты не дремлют, повышается спрос, значит надо резко и необоснованно повышать цены. А вот государство, наоборот спит и видит сны о заоблачных ценах на нефть и газ.
В России нет и не было рыночного ценообразования, здесь ценообразование нипельное, ждут пока где то не прорвет.