По словам председателя Союза предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности Свердловской области Станислава Бойко, по отношению к январю 2010 года мука в регионе подорожала на 91 %, передает УралПолит.Ru.
«По отношению к январю 2010 года мука подорожала на 91 %, сырье — на 17 %, упаковка — на 46 %, заработная плата — на 20 %, топливно-энергетические расходы почти на 16 %», — сказал С.Бойко.
По его словам, массовые сорта хлеба в структуре производственной линейки всегда имели минимальную рентабельность и несли больше социальную нагрузку. Тут же производитель посетовал на то, что торговые сети даже в эту линейку включают «накрутки на маркетинговые исследования».
Это автоматически увеличивает стоимость хлеба. В свою очередь, министр регионального минсельхоза Илья Бондарев пообещал обсудить с министерством торговли, питания и услуг Свердловской области возможность минимальных торговых наценок на социальный вид хлеба и максимально льготные условия для его продажи.
По словам каждого из присутствующих руководителей предприятий, рост произойдет в пределах 5-10 %.
Из-за летней засухи Свердловская область потеряла значительные объемы зерна и рост цен на хлеб прогнозировался еще летом.
Ряд предприятий Свердловской области уже объявил о повышении в январе цен на хлеб — от 27 до 30%.
Как сообщили в региональной энергетической комиссии (РЭК), в частности, с 1 января ОАО «Тавдинский хлебозавод» повысило на 28,5% цены на хлеб «Крестьянский» из муки первого сорта — до 26,07 рубля за килограмм.
В 2010 году в хозяйствах всех категорий Свердловской области собрано 582 тыс. тонн зерна (в 2009 г. — 676 тыс. тонн). В области из-за засухи в прошлом году погибло 22,5 тысячи гектаров зерновых и зернобобовых культур.
Ну и где эта ФАС?