Глава Минсельхоз РФ Александр Ткачев заявил, что ни о каких увеличениях объема фальсификата молока в стране не идёт речи, и причин для волнения по этому поводу нет, передают РИА Новости.
В понедельник Россельхознадзор опубликовал на своем сайте сообщение, в котором рассказал о способах фальсификации молочной продукции в России. По данным службы, производители для снижения себестоимости молочных продуктов добавляют в них не только растительные жиры, включая пальмовое масло, но и крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс.
«Из контекста не всегда выбирается правильное выражение и смысл. Безусловно, речь шла о возможных фальсификациях, те фальсификации, которые есть, они мизерны — и предприятий, и партий. Россельхознадзор высказался, что бывают такие случаи, но ни о каких тоннах или процентах даже нет смысла говорить, это не имеет ничего общего с реальной ситуацией», — заявил Ткачев журналистам.
«Подбавляющее большинство, больше 90% молочной продукции, которая проверяется Россельхознадзором, Роспотребнадзором — она соответствует всем ГОСТам и качеству», — добавил глава аграрного ведомства.
«Ситуация на молочном рынке нормальная, стабильная, и никаких сложностей и причин волноваться нет», — сказал Ткачев.
Ткачев что, как бы помягче сказать, вводит в заблуждение? причем намеренно?
В отличие от министра, я не обладаю всей полнотой информации, но то что он говорит…. здесь явно концы с концами не сходятся…
———"«Подбавляющее большинство, больше 90% молочной продукции, которая проверяется Россельхознадзором, Роспотребнадзором — она соответствует всем ГОСТам и качеству», — добавил глава аграрного ведомства."———-
Насколько известно ГОСТам соответствует только сырое молоко поступающее с ферм!
И я соглашусь, что молоко с ферм соответствует качеству, и наверно проверяется на 90-100%
Но ведь речь идет о фальсификациях не на фермах, а у переработчиков!
И здесь 90% продукции выпускается не по ГОСТам, а по ТУ.(техническим условиям)
Министр что этого не знает?
Покуда продукт изготовленный по ТУ называется масло-, молоко- или сыро- содержащий, фальсификации вроде бы и нет,
можете туда хоть половину пальмового масла напихать.
Но как только эту бодягу назовут молоком, сыром, маслом, то это будет фальсификат.
И это массово происходит в переработке.
Вот об этом говорят министру,о переработке, а он отвечает про честных коров на фермах, на 90% проверяемых Россельхознадзором, и дающих по прежнему молоко по ГОСТу…
Уважаемый Шпицвег! Ловкость рук, гомогенизатор, богатство русского языка и продажные парламентарии разрешающие творить законный беспредел при помощи ТУ при производстве молочных продуктов, и ни какого мошеничества, трудно с Вами не согласится.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Господину Министру А. Ткачёву !
А не подскажете ли в каком ГОСТе можно применять пальмовое масло с кислотным-перекисным числом 10 единиц и более в производстве молочной продукции ( в ЕС допускается перекисное число менее 1 всё остальное сбывается на стороне от ЕС то есть бывшие страны СЭВ , СНГ и АФрики), и по какой методике ЦСМ производятся лабораторные испытания , в этом случае на Вас смело можно подавать в суд.
Прежде чем что либо утверждать нужно у своих замов, экспертов, людей сведущих чуть почерпнуть информации в крайнем случае взять самому прочитать и изучить суть вопроса,
Все просто: кулик — администратор свое болото хвалит, а если речь идет о чужом — то все равно лучше перевести
разговор на свое!