В ходе пресс-тура, организованного Минсельхозом Липецкой области, журналисты ведущих областных СМИ посетили ряд предприятий АПК региона. В частности, представители СМИ побывали в крупном животноводческом хозяйстве, в котором средние надои на 1 корову составляют 10 тонн молока в год, а также на предприятии, специализирующемся на производстве необычной для Липецкой области продукции – африканского сома.
Основная особенность рыбы этой породы – ее быстрый рост: всего за 3 месяца вес африканского сома увеличивается в тысячу раз, с одного грамма до одного килограмма. Кроме этого, сома можно производить круглый год. В настоящее время агрофирма «Липецк», владеющая рыбной фермой, производит по одной тонне рыбы в день.
Продукция агрофирмы под наименованием «мраморный сом» будет поставляться в торговые сети областного центра и других населенных пунктов области. Торговая сеть, специализирующаяся на реализации товаров местных агропредприятий, была создана в Липецкой области в 2020-ом году. Первоначально ассортимент магазина был небольшим: кроме хлеба, в магазинах можно было приобрести мясо индейки, молочную продукцию, свиное мясо. На сегодняшний день сеть состоит из двухсот торговых точек, некоторые из них располагаются в соседних областях.
про 2020 год- сильно..