По данным «www.9months.ru» как недостаток, так и избыток калия в организме ведет к нарушению обмена веществ.
При повышении К в крови наблюдается слабость, сонливость, потеря ориентации, сбои в сердечной деятельности (включая аритмию).
Прием высоких доз калия снижает эффективность лечения антикоагулянтами.
К может вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта или запоры и раздражение слизистых оболочек и даже провоцировать язву 12-перстной кишки.
Биологическое воздействие на организм:
• является важным компонентом внутриклеточной жидкости;
• поддерживает кислотно-щелочное равновесие;
• участвует в развитии и функционировании мышечной деятельности;
• участвует в образовании белков организма.
Взаимодействие в организме:
• калий замедляет всасывание лекарственных веществ (дигоксина);
• прием высоких доз калия снижает эффективность лечения антикоагулянтами (препараты аспиринового ряда);
• избыток калия может привести к дефициту кальция.
Возможные заболевания при дефиците минеральных веществ:
• мышечная дистрофия;
• паралич мышц;
• нарушение сердечного ритма;
• замедление роста;
• нарушение половых функций.
Возможные заболевания при избытке минеральных веществ:
• слабость;
• сонливость;
• потеря ориентации;
• расстройства желудочно-кишечного тракта.
Содержание в продуктах:
• сухофрукты;
• бобовые;
• картофель;
• дрожжи;
• цитрусовые;
• томаты;
• семечки подсолнуха;
• какао;
• шоколад;
• кукуруза;
• петрушка;
• овсяная крупа;
• гречневая крупа.
Среднесуточная потребность для взрослого человека:
• 1,5-2 г.