Уже много тысяч лет назад люди осознали питательную ценность свежих фруктов, активно используя их для утоления голода. Впоследствии было доказано, что спелые плоды повышают жизненный тонус, оптимизируют обмен веществ и служат первоклассными поставщиками энергии. Кроме того, они содержат много жизненно важных витаминов и микроэлементов, что позволяет поддерживать в хорошем состоянии нашу иммунную систему, — уверяет «gazeta.aif.ru».
Многие уверены в том, что самый лучший поставщик белка в наш организм — мясо. На самом деле это не так. Фрукты наряду с овощами дают нам огромное количество растительного белка, который, кстати, усваивается организмом значительно лучше животного. Содержащиеся в свежих фруктах углеводы и глюкоза поддерживают остроту мышления, концентрацию внимания, бодрое хорошее настроение. А еще во фруктах очень много клетчатки, которая не только мягко регулирует функции желудочно-кишечного тракта, но и снижает аппетит, помогая нам тем самым поддерживать нормальный вес.
Свежие фрукты насыщены влагой. Известно, что человек должен выпивать в день не меньше 2 литров жидкости. Кто ест достаточное количество фруктов, обеспечивает за счет этого большую часть предписанной нормы жидкости. Фрукты полезнее всего употреблять в свежем виде. Но можно готовить из них вкусные и полезные легкие блюда, которые разнообразят повседневное меню.
Приучайте детей с раннего детства утолять голод не мороженым или гамбургером, а свежими фруктами. Для детского организма такая «живая еда» намного полезнее, чем сладости, уличные пончики или пища, приготовленная по системе фаст-фуд. Впрочем, то же самое можно порекомендовать и взрослым, особенно тем, у кого есть проблемы с весом. Фрукты не только низкокалорийные, но и богаты легкоусвояемой глюкозой.