Прошедший год оказался рекордным по подорожанию продуктов. Мясо прибавило в цене 22%. Хлеб и крупа — четверть. Эксперты в один голос говорят, что до конца зимы еда точно продолжит дорожать. При этом качество большинства продуктов в декабре традиционно упало. Магазинные полки наполнились мерзлыми овощами и безвкусным мясом. «argumenti.ru» решили выяснить, какие продукты сильнее всего подвержены зимней порче. И расспросили специалистов, как отличить хороший товар.
Начнем с мяса. Для крестьян не секрет, что в холода скотину переводят на менее качественные корма. Летом коров откармливают свежей травой, а зимой кормят картофелем и силосом. Еще хуже, если гнилой свеклой и соей. От таких яств мясо становится рыхлым и приобретает неприятный запах.
Полностью с материалом можно ознакомиться в разделе «Обзор прессы»