На Ялуторовском мясокомбинате Тюменской области успешно реализуется региональная программа «Сотрудничество», согласно которой ямальские оленеводы поставляют на переработку оленину, из которой на комбинате получают отличную тушенку.
Объемы поставок мяса из Яр — Сале постоянно растут. Если в прошлые годы оленеводы отправляли в Ялуторовск по 100 тонн оленины, то в нынешнем году уже переработано 450 тонн диетического мяса, пользующегося хорошим спросом у населения.
Да и в целом Ялуторовский мясокомбинат за последнее время значительно укрепил свои позиции на продовольственном рынке области. Только колбасных изделий здесь производят до 30 тонн в сутки. Основной потребитель — жители областного центра. Реализация идет через торговые сети «Абсолют» и «Премьер», а также торговый центр «Зеленый берег».
Кстати, качество отечественных мясных деликатесов, по мнению жителей Тюмени, намного выше, чем зарубежных.