Цены на свиней выросли из-за предположений о том, что экономический спад способствует росту спроса на свинину как более дешевую альтернативу говядины. Фьючерсы на КРС падают в цене, отмечает ИА «meatinfo.ru».
Оптовая цена на свинину составила почти на 97 центов за фунт меньше, чем на говядину. Американские мясоперерабатывающие предприятия продали 11 ноября 5,1 млн фунтов свинины и 2,8 млн фунтов говядины.
Декабрьские фьючерсы на свиней выросли в цене на 0,475 центов, или 0,9%, до 55,45 центов за фунт на Чикагской Товарной бирже. За год цена упала на 4,2%.
Оптовая свинина подорожала на 1,16 центов, или 2%, до 58,04 центов за фунт. В этом месяце цена снизилась на 6,6%.
Оптовая отборная говядина подорожала на 2,86 центов, или 1,9%, до $1,5754 за фунт.
11 ноября американские производители погрузили 70,3 партий на грузовую машину, это значительный спад объемов. Поставки свинины составили 127,8 партий. Каждая партия свинины и говядины весит 40 тыс. фунтов.
Февральские фьючерсы на КРС подешевели на 1,075 центов, или 1,2%, до 91,725 центов за фунт. За год цена упала на 4,6%.